Sposata contro la sua volontà, appena rimase vedova entrò nel monastero spagnolo di S. Maria di Pedralbes (Barcellona). La santità della sua vita fu dimostrata da due miracoli: la guarigione della badessa Teresa di Cardona, e della giovane suora Angela Cornet, per la quale Delfina si offrì vittima, morendo pochi giorni dopo.